空氣能熱水器顯示E1故障碼，通常指的是熱水器內部出現了某種問題，具體表現為溫度傳感器故障。溫度傳感器在熱水器中起著至關重要的作用，它負責監測熱水器內部的溫度，確保熱水器能夠在設定的溫度范圍內正常工作。當溫度傳感器出現故障時，熱水器將無法準確地檢測出內部的溫度，從而導致熱水器無法正常工作，顯示出E1故障碼。

1. 檢查溫度傳感器：首先，我們需要檢查熱水器的溫度傳感器是否有故障。可以通過拔下傳感器線束，并使用數字萬用表進行測量，以確認傳感器是否損壞。如果發現傳感器出現故障，需要更換新的溫度傳感器。

2. 清洗傳感器：如果傳感器沒有損壞，但表面有污垢或灰塵，也可能導致傳感器無法正常工作。這時，我們可以使用溫水和清潔劑清洗傳感器，確保傳感器表面清潔干凈。

3. 檢查控制器：如果傳感器沒有問題，那么問題可能出在控制器上。我們需要檢查控制器上的接頭是否牢固，以及控制器是否與傳感器連接正確。如果發現控制器有故障，需要更換新的控制器。

4. 檢查電壓：電壓不穩定也可能導致熱水器出現E1故障碼。因此，我們需要檢查電源線是否插緊，以及插座是否有故障。如果發現問題，需要更換電源線或插座。

除了以上幾個方面，還有一些其他可能導致E1故障碼的原因，比如熱水器的放電針位置放置不正確等。在排查和解決故障時，我們需要綜合考慮各種可能性，確保熱水器能夠恢復正常工作。